ENOGASTRONOMIA: LA LAIENA CON I CECI

Titolo

ENOGASTRONOMIA: LA LAIENA CON I CECI

Copertura territoriale

SAVA

Descrizione

Piatto ricco della tradizione savese. La Laiena era la pasta realizzata con asta di legno (lu laienaturu) e la si stendeva a formare delle piccole fasce, simile alle tagliatelle.