POLPO ALLA PIGNATA
- Titolo
- POLPO ALLA PIGNATA
- Copertura territoriale
- Tutti i centri del GAL tdp
- Descrizione
- Il polpo viene cotto lentamente in una pentola di terracotta ("pignata") con pomodoro e aromi. La cottura lenta e con la sua stessa acqua rende la carne tenerissima e il sugo molto saporito.
- Collezione
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Prodotti tipici e ricette
- Media
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polpo alla pignata.jpg
Parte di POLPO ALLA PIGNATA
