ZUPPA DI FARRO CON RAPE E CROSTINI

Titolo

ZUPPA DI FARRO CON RAPE E CROSTINI

Copertura territoriale

Terre del Primitivo

Descrizione

Lessare il farro precedentemente ammollato. Stufare le rape in padella, salarle e unirvi il farro. Mescolare a fiamma bassa per 5 minuti e servire la zuppa con crostini e un filo d'olio