CASTRATO ALLA BRACE
- Titolo
- CASTRATO ALLA BRACE
- Copertura territoriale
- Terre del Primitivo
- Descrizione
- Le costolette di castrato vengono marinate in olio, sale, pepe e rosmarino e poi cotte alla griglia. Si servono caldissime, spesso accompagnate da bruschette.
- Collezione
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Prodotti tipici e ricette
- Media
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