LI MUGNULI O CAULI E FFIURI

Titolo

LI MUGNULI O CAULI E FFIURI

Copertura territoriale

Tutti i centri del GAL tdp

Descrizione

Il cavolfiore, ricco di vitamina C e con proprietà benefiche, è il decimo piatto del "Rito dei Santi" per San Giuseppe. Può essere lessato e condito con olio e pepe, oppure fritto in pastella ("pittule").