RICOTTA FRITTA
- Titolo
- RICOTTA FRITTA
- Copertura territoriale
- Tutti i centri del GAL tdp
- Descrizione
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Fette di ricotta soda (preferibilmente di pecora) vengono impanate passandole in farina, uovo sbattuto e pangrattato. Si friggono in olio bollente fino a doratura, risultando croccanti fuori e cremose all'interno.
- Media
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Parte di RICOTTA FRITTA