COZZE GRATINATE

Titolo

COZZE GRATINATE

Copertura territoriale

Tutti i centri del GAL tdp

Descrizione

Le cozze vengono aperte a metà e ricoperte con un ripieno di pangrattato, pecorino, aglio, prezzemolo e origano. Vengono irrorate con olio e la loro stessa acqua e passate in forno sotto il grill.