PEZZI DI CARNE DI CAVALLO E MAIALE AL SUGO E BRASCIOLI DI CAVALLO ( INVOLTINI DI CARNE)

Titolo: PEZZI DI CARNE DI CAVALLO E MAIALE AL SUGO E BRASCIOLI DI CAVALLO ( INVOLTINI DI CARNE)
Copertura territoriale: Tutti i centri del GAL tdp
Descrizione: Le "braciole" sono involtini di carne (solitamente di cavallo) ripieni di aglio, prezzemolo e parmigiano, cotti lentamente in un ricco sugo di pomodoro, ideale per condire la pasta.