ORECCHIETTE AL RAGÙ
- Titolo
- ORECCHIETTE AL RAGÙ
- Copertura territoriale
- Tutti i centri del GAL tdp
- Descrizione
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Le orecchiette, pasta fresca a forma di piccole orecchie, sono il formato pugliese per eccellenza. La versione al ragù di braciole (involtini di carne cotti lentamente nel sugo) è il piatto tipico della domenica.
- Media
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