FLORA: L'ALLORO

Titolo

FLORA: L'ALLORO

Copertura territoriale

Tutti i centri del GAL tdp

Descrizione

L'alloro (Laurus nobilis L., 1753) è una pianta aromatica e pianta officinale appartenente alla famiglia Lauraceae e al genere laurus.

DESCRIZIONE: Si presenta, poiché spesso sottoposto a potatura, in forma di arbusto di varie dimensioni ma è un vero e proprio albero alto fino a 10 m, con rami sottili e glabri che formano una densa corona piramidale. Legno: aromatico ed emana il tipico profumo delle foglie. Foglie: ovate, sono verde scuro, coriacee, lucide nella pagina superiore e opache in quella inferiore.

DISTRIBUZIONE: Mar Mediterraneo e Asia Minore. In Italia cresce spontaneamente nelle zone centro-meridionali e lungo le coste. L'ampia diffusione spontanea in condizioni naturali ha fatto individuare uno specifico tipo di macchia: la macchia ad alloro o Lauretum che si stabilisce nelle zone meno aride e più fresche dell'area occupata in generale dalla macchia.

DIFFUSIONE: per seme (tramite uccelli); la moltiplicazione (per polloni) il che da vita a dei piccoli boschi prodotti da un solo individuo (cioè dei cloni dell'albero di partenza).

CURIOSITA’: Nell'antichità greco-romana, l'alloro era sacro ad Apollo, e simbolo di sapienza e di gloria: di corone di a. si cingeva la fronte dei poeti e dei vincitori; ancora oggi l'alloro viene raffigurato su stemmi, medaglie, ecc. Di qui l'uso fig. per trionfo, premio, vittoria, gloria. In cucina è ampiamente consumato come ingrediente per soffritti, brodi di carne e arrosti mentre è di elevata fattura l'amaro che si può ricavare. Ottimi anche gli infusi (spesso in un mix con erbe) per alleviare la tosse.