FLORA: RUSCUS ACULEATUS

Titolo

FLORA: RUSCUS ACULEATUS

Copertura territoriale

Tutti i centri del GAL tdp

Descrizione

Noto anche come pungitopo spinoso o ginestrino, è un arbusto sempreverde della famiglia delle Asparagaceae.


DESCRIZIONE: Il Ruscus aculeatus ha foglie modificate in spine, e produce fiori bianchi molto piccoli, nonché bacche rosse simili a piccole mele. La pianta cresce solitamente fino a circa 1 metro di altezza.


DISTRIBUZIONE originario delle regioni mediterranee dell'Europa e dell'Africa del Nord.
La pianta cresce preferibilmente in suoli calcarei in luoghi ombreggiati come le foreste, le boscaglie e le macchie.


CURIOSITÀ: Viene spesso utilizzato come pianta ornamentale, grazie alla sua resistenza e alla facilità di coltivazione.
In medicina popolare, il ruscus aculeatus viene utilizzato per le sue proprietà diuretiche e antinfiammatorie. Le sue radici e rizomi sono utilizzati per la produzione di estratti, che vengono impiegati per il trattamento di disturbi venosi come le emorroidi, le varici e la ritenzione idrica.
Il ruscus aculeatus viene anche utilizzato in cosmesi, grazie alle sue proprietà lenitive e anti-irritanti. Gli estratti della pianta vengono infatti utilizzati per la produzione di creme e lozioni per la cura della pelle sensibile e irritata.

I germogli, raccolti da marzo a maggio, vengono utilizzati in cucina. Per essere consumati necessitano di una cottura, o possono essere conservati sott’olio o sott’aceto. Il sapore è simile a quello degli asparagi ma più amaro per tale ragione spesso vengono cotti in abbondante acqua e aceto per attenuare un po’ l’amaro e poi preparato in conserve.